作者skybus (親親)
看板baking
標題[問題] 泡芙好像沒熟
時間Tue Feb 17 16:51:32 2009
我做的泡芙有膨脹起來 拿出來也沒有塌掉
所來長相不是很漂亮 = =
後來 我把它剝開
發先裡面有些地方還有點濕濕的感覺
像半生不熟的麵糊...
請問 為什麼會這樣
我做很多次 情形都差不多
照片:
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=tohappytoday&book=15
只有兩張 而且還不太清楚 ...
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.47.194.198
1F：→ stchildques:要不要給個照片連結呢? 02/17 17:42
※ 編輯: skybus 來自: 114.47.194.198 (02/17 18:22)
2F：推 anntsai:呃…會不會烤得不夠乾啊??我之前做是沒有遇過這種情形 02/17 18:30
3F：→ skybus:其實 它的外表已經焦焦的了 = = 02/17 19:02
4F：推 nccumis:外殼烤好後，可再用100-120度左右的溫度將內部烘熟，我的 02/17 21:35
5F：→ nccumis:食譜是醬寫的 02/17 21:35
6F：→ nccumis:烘「乾」才對 XD 02/17 21:36