作者papa8488 (小草)
看板baking
標題[問題] 怎樣才能做出QQ的涼圓涼糕??好挫敗:(
時間Wed Mar 11 05:06:43 2009
我今天買了涼圓粉,回家試圖做出美麗又帶著透明感的QQ涼糕,
結果成品完全不是那一回事,整個口感很紮實阿!!!
我不信邪,又擅自改變水的比例,再試一次,哇啊啊還是很紮實啊!!!
到底是哪裡出了問題??我的原物料只有水晶粉,水,糖,椰漿,香料
我還照著食譜做的,為什麼它的成品照就跟水晶一樣晶瑩剔透:(
難道是涼圓粉的問題?我是在傳統市場買那種南北貨分裝的涼圓粉
跪求大師解救~~~
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◆ From: 220.131.214.68
1F：推 demongirl:我也不會... 不過成果相反= =像鼻涕...噁!! 03/11 21:54