作者vidal (空白格)
看板baking
標題[點心] 現成酥皮之夢幻蝴蝶酥
時間Mon Mar 16 05:35:36 2009
成品圖和圖解版：
http://www.wretch.cc/blog/meli/21105187
只要你有烤箱
這個就完全難不倒你了
酥皮請去各大超市或是材料行選購
材料：
蛋黃一個
砂糖適量
酥皮一張
作法：
蝴蝶酥
1.酥皮室溫退冰之後打開灑上一層糖
2.兩邊各往中間折一層
3.然後再往中間折一層
4.折了兩次之後對折起來
5.如果這時候軟化的太過頭可以放回冷凍庫冰到硬再拿出來切
6.切成寬度差不多一樣的
7.排上烤盤,每個中間要留空隙
8.刷上蛋黃液灑糖
200度烤25分鐘
就有美美麗麗的閃亮夢幻的蝴蝶酥上桌了！！
酥皮也可以自己做
但是真的很厚工
如果你真的時間很多
歡迎做了之後和大家分享阿XD
批ㄟ斯：
＊酥皮本身沒有味道,所以糖放多放少是決定他甜度的關鍵
＊剛剛烤出來的時候放到嘴巴裡會入口即化，不過要小心別被燙到了
＊這玩意兒熱量很高，怕胖的請小心食用，愛胖的就大膽的吃他們吧！
--
晴小姐在西班牙
http://www.wretch.cc/blog/meli
http://blog.pixnet.net/meli
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 213.231.98.68
1F：推 cannyL:連結無效耶~ 03/17 00:11
※ 編輯: vidal 來自: 213.231.98.68 (03/17 04:05)
2F：→ vidal:改好了XD感謝提醒 03/17 04:05
3F：推 capik:情小姐好久沒出沒，一出沒就有佳作。先推... 03/17 23:08