作者vidal (空白格)
看板baking
标题[点心] 现成酥皮之梦幻蝴蝶酥
时间Mon Mar 16 05:35:36 2009
成品图和图解版：
http://www.wretch.cc/blog/meli/21105187
只要你有烤箱
这个就完全难不倒你了
酥皮请去各大超市或是材料行选购
材料：
蛋黄一个
砂糖适量
酥皮一张
作法：
蝴蝶酥
1.酥皮室温退冰之後打开洒上一层糖
2.两边各往中间折一层
3.然後再往中间折一层
4.折了两次之後对折起来
5.如果这时候软化的太过头可以放回冷冻库冰到硬再拿出来切
6.切成宽度差不多一样的
7.排上烤盘,每个中间要留空隙
8.刷上蛋黄液洒糖
200度烤25分钟
就有美美丽丽的闪亮梦幻的蝴蝶酥上桌了！！
酥皮也可以自己做
但是真的很厚工
如果你真的时间很多
欢迎做了之後和大家分享阿XD
批ㄟ斯：
＊酥皮本身没有味道,所以糖放多放少是决定他甜度的关键
＊刚刚烤出来的时候放到嘴巴里会入口即化，不过要小心别被烫到了
＊这玩意儿热量很高，怕胖的请小心食用，爱胖的就大胆的吃他们吧！
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晴小姐在西班牙
http://www.wretch.cc/blog/meli
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◆ From: 213.231.98.68
1F：推 cannyL:连结无效耶~ 03/17 00:11
※ 编辑: vidal 来自: 213.231.98.68 (03/17 04:05)
2F：→ vidal:改好了XD感谢提醒 03/17 04:05
3F：推 capik:情小姐好久没出没，一出没就有佳作。先推... 03/17 23:08