作者j589745 (藍天很藍)
看板baking
標題[問題] 餅乾的香味
時間Sat Mar 21 03:52:44 2009
想請問一下大家
我烤餅乾時主要就用麵粉 奶油 和糖
比例大約是 4:2:1
偶爾加些可可粉變巧克力口味
烤出來口感味道都不錯
但是跟外面賣的餅乾比起來
似乎少了點香味
(少了點讓人想一口接一口的感覺>///////<)
不曉得應該要加些什麼東西
才能夠吃起來齒頰留香?
感謝大家解惑!
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▃ ▃ Dingcross*
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◆ From: 72.22.178.22
※ j589745:轉錄至看板 cookclub 03/21 03:53
1F：推 zo4:香草精? 我猜啦 03/21 05:35
2F：→ j589745:有放香草精了 我想要的是類似乳香味 QQ 03/21 07:03
3F：推 AbbyTFG:奶粉呢?我覺得有奶粉會差滿多的 03/21 09:38
4F：→ j589745:那就麻煩了 QQ 自己一個人 又不喝牛奶 不可能去買罐奶粉 03/21 14:20
5F：→ cacabadger:那就加牛奶啊~小盒的很快用完~ 03/21 18:02
6F：推 stuponpon:杏仁粉呢???我之前放覺得滿香的!! 03/21 23:13
7F：→ j589745:哦哦 下次試試看 感謝大家的回答!! 03/22 02:02