作者thovei (thovei)
看板baking
標題[問題] 酵母可以用什麼取代?
時間Thu Mar 26 19:45:55 2009
因為我家把拔有痛風...
痛風最忌的是做麵包或點心的酵母
在網路上看到用老麵可以取代
想請問除了老麵以外
還有什麼可以取代的呢??
或是有不用酵母就可以做成的麵包或點心??
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.47.1.143
1F：→ noone:老麵裡面還是有酵母喔 03/26 21:08
2F：→ capik:我剛剛就在想....不管新麵粉、老麵的發酵，就是裡面 03/26 21:11
3F：→ capik:有酵母菌才會發酵不是嗎？ 03/26 21:11
4F：→ capik:原PO不要做麵包類的啦，改做蛋糕類的就行了。 03/26 21:12
5F：→ capik:就先做2969篇的那個吧。^_^ 03/26 21:13
6F：→ capik:又是大人要吃的～蛋糕類很合適喔。 03/26 21:13
7F：推 meisterhaft:有痛風喔...要不要先請教營養師呀..如果你打算做甜點 03/27 00:12
8F：→ meisterhaft:給令尊吃的話... 03/27 00:12
9F：→ thovei:可是我馬麻很愛買麵包回家=..="... 03/27 06:14