作者daidailu (呆呆)
看板baking
標題[麵包] 超開心的..金邊土司耶
時間Fri Mar 27 01:37:25 2009
好讀圖文版
http://www.wretch.cc/blog/daidaiyuyu/9910632
這次是妃娟的超熟鮮奶土司..
製程四天的土司果然不一樣...超超超綿~香~絲的...
可惜我嘴巴痛 不能盡情咀嚼它>"<
薄膜(一手拿一手拍很難拍的好...)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=daidaiyuyu&b=14&f=1362548564&p=24
第一次發酵中
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=daidaiyuyu&b=14&f=1362548560&p=20
第一次桿捲 鬆弛十分
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=daidaiyuyu&b=14&f=1362548561&p=21
第二次桿捲後入模
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=daidaiyuyu&b=14&f=1362548562&p=22
八分滿進烤箱
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=daidaiyuyu&b=14&f=1362548563&p=23
出爐
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=daidaiyuyu&b=14&f=1362548547&p=7
拉絲秀>///<
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=daidaiyuyu&b=14&f=1362548557&p=17
我決定我每天都要做湯種 中種了>///<
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◆ From: 221.120.3.110
1F：推 capik:其實中種法要失敗就很難了。湯種+中種 加分效果更多 03/27 01:44
2F：→ capik:恭喜。 03/27 01:45
3F：→ daidailu:呵呵 謝謝>///< 03/27 08:38
4F：推 capik:可以說一下你的設備（烤箱、攪拌機）跟過程嗎？ 03/27 11:05
5F：→ capik:最近要買，想多參考別人的心得。 03/27 11:05
6F：→ daidailu:烤箱是元山牌2000出頭 不過我覺得不太好用 溫度太低 會 03/27 12:08
7F：→ daidailu:自己開開關關調溫 攪拌機是士邦八公升 超推薦@@" 很夠力 03/27 12:10
8F：→ daidailu:有自己的廚房之後會想要換專業烤箱:P 03/27 12:10
9F：推 sunnypie1992:真的有美麗! 用力推一下^^ 03/28 02:22
10F：推 jenwenlai:這個吐司我也超愛~老公跟小孩也會指定..只是都要花好幾 03/28 16:41
11F：→ jenwenlai:天 不過等待是值得的~~ >///< 真的好好吃~~~ 03/28 16:43