作者daidailu (呆呆)
看板baking
标题[面包] 超开心的..金边土司耶
时间Fri Mar 27 01:37:25 2009
好读图文版
http://www.wretch.cc/blog/daidaiyuyu/9910632
这次是妃娟的超熟鲜奶土司..
制程四天的土司果然不一样...超超超绵~香~丝的...
可惜我嘴巴痛 不能尽情咀嚼它>"<
薄膜(一手拿一手拍很难拍的好...)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=daidaiyuyu&b=14&f=1362548564&p=24
第一次发酵中
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=daidaiyuyu&b=14&f=1362548560&p=20
第一次杆卷 松弛十分
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=daidaiyuyu&b=14&f=1362548561&p=21
第二次杆卷後入模
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=daidaiyuyu&b=14&f=1362548562&p=22
八分满进烤箱
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=daidaiyuyu&b=14&f=1362548563&p=23
出炉
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=daidaiyuyu&b=14&f=1362548547&p=7
拉丝秀>///<
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=daidaiyuyu&b=14&f=1362548557&p=17
我决定我每天都要做汤种 中种了>///<
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 221.120.3.110
1F：推 capik:其实中种法要失败就很难了。汤种+中种 加分效果更多 03/27 01:44
2F：→ capik:恭喜。 03/27 01:45
3F：→ daidailu:呵呵 谢谢>///< 03/27 08:38
4F：推 capik:可以说一下你的设备（烤箱、搅拌机）跟过程吗？ 03/27 11:05
5F：→ capik:最近要买，想多参考别人的心得。 03/27 11:05
6F：→ daidailu:烤箱是元山牌2000出头 不过我觉得不太好用 温度太低 会 03/27 12:08
7F：→ daidailu:自己开开关关调温 搅拌机是士邦八公升 超推荐@@" 很够力 03/27 12:10
8F：→ daidailu:有自己的厨房之後会想要换专业烤箱:P 03/27 12:10
9F：推 sunnypie1992:真的有美丽! 用力推一下^^ 03/28 02:22
10F：推 jenwenlai:这个吐司我也超爱~老公跟小孩也会指定..只是都要花好几 03/28 16:41
11F：→ jenwenlai:天 不过等待是值得的~~ >///< 真的好好吃~~~ 03/28 16:43