作者hss0824boy (紋)
看板baking
標題[問題] 想要自己做蛋糕和麵包等點心...
時間Tue Mar 31 01:18:41 2009
我想問問看大家
很多食譜或著大家分享都有說到
用攪拌器將麵粉等材料混和
那如果是自己在家裡作
並沒有攪拌機這種東西啊
所以自己用手拌和用機器拌
有什麼差別嗎?
還有...鮮奶...可以用奶精粉取代嗎?
感謝大家解答囉^^
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.160.106.169
1F：→ alanney:鮮奶可以用奶粉取代 不可以用奶精 奶精根本不是奶是油 03/31 08:04
2F：推 juju6326:鮮奶=奶粉：水=1：9 03/31 09:02
3F：→ juju6326:做餅乾可以自動不行改手動，但打發蛋比較難，習慣還是行 03/31 09:03