作者vivien899 (貓)
看板baking
標題[問題] 冰過的蛋
時間Sun Apr 5 14:58:14 2009
聽說冰過的蛋不能拿來做蛋糕??
那瑪芬也不能用冰過的蛋嗎??
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.137.58.44
1F：→ Flyinthewind:要先退冰 04/05 15:22
2F：→ lightnew:可是好像有印象有的蛋糕要用冰過的蛋? 04/05 18:01
3F：推 cacabadger:恩.我之前在電視上不知道聽誰說~他說冰過的蛋比較不好 04/05 22:46
4F：→ cacabadger:打發~但是打發後的組織比較不容易被破壞~所以之後我都 04/05 22:47
5F：→ cacabadger:用冰的蛋直接拿來打發耶~ 04/05 22:47