作者vivien899 (猫)
看板baking
标题[问题] 冰过的蛋
时间Sun Apr 5 14:58:14 2009
听说冰过的蛋不能拿来做蛋糕??
那玛芬也不能用冰过的蛋吗??
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 114.137.58.44
1F：→ Flyinthewind:要先退冰 04/05 15:22
2F：→ lightnew:可是好像有印象有的蛋糕要用冰过的蛋? 04/05 18:01
3F：推 cacabadger:恩.我之前在电视上不知道听谁说~他说冰过的蛋比较不好 04/05 22:46
4F：→ cacabadger:打发~但是打发後的组织比较不容易被破坏~所以之後我都 04/05 22:47
5F：→ cacabadger:用冰的蛋直接拿来打发耶~ 04/05 22:47