作者mata (Gigi's Mom~)
看板baking
標題[問題] 最近很紅的爆漿奶油餐包
時間Mon Apr 6 15:12:15 2009
最近網路上好多在團購爆漿奶油餐包
請問有人知道做法為何嗎?
我沒吃過,很想自己做來吃吃看
昨天有試著在餐包裡包奶油，
但是一進烤箱，奶油就全部融化了...orz....
請問有人知道大概的做法嗎?
thank you~
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遇見了妳，媽咪才發現自己存在的價值。
My lovely Gigi~
http://tinyurl.com/gigi1130
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.204.195.38
1F：推 imminako:應該是先烤好餐包 在擠奶油進去的樣子 04/06 15:55
2F：→ imminako:等真正要吃的時候 再烤箱預熱 04/06 15:56
3F：推 meisterhaft:可以google 妃娟,她的blog裡面的麵包區有相關食譜 04/06 16:49
4F：推 ansor:你只做了一半!餐包放奶油烤過後奶油融化.裡面產生氣室 04/06 17:11
5F：→ ansor:麵包出爐過後.把奶油糖霜用泡芙花嘴灌入氣室.要吃再加熱即成 04/06 17:12
6F：推 cuteterisa:我有去上這個課喔 改天再來分享 04/07 16:26
7F：→ cuteterisa:做法是直接做成餐包後(不需要事先包奶油) 再用針嘴將奶 04/07 16:28
8F：→ cuteterisa:油擠入喔!!! 04/07 16:28