作者daidailu (呆呆)
看板baking
標題[麵包] 草莓酵母第二彈~湯種全麥麵包..(同事說像油條)
時間Tue Apr 7 18:09:57 2009
http://www.wretch.cc/blog/daidaiyuyu/9925922
好讀BLOG圖文版(無音樂)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=daidaiyuyu&b=14&f=1362553963.jpg
第二次作麵包...跟酵母奮鬥的更久了...=.=
從晚上10:30開始基礎發酵........
到早上7:00起來分隔整型桿捲入模.....
帶著她一起上班....XD.....放在溫暖的電腦主機上.....
中午休息時間再趕回家烤麵包帶來公司........OTZ
總共發酵了14個小時........OTZ
好累阿............最近好像都沒什麼睡到
不過......烤出來的麵包是草莓味.....好開心阿...XD
不管作什麼麵包烤出來都是草莓味 XDD 很神奇
而且都很有彈性.. 切的時候亂捏都不怕捏壞 QQ
入烤箱前拍一張
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=daidaiyuyu&b=14&f=1362553958.jpg
出爐囉~好像烤的過程沒大多少
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=daidaiyuyu&b=14&f=1362553959.jpg
撕開的側面
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=daidaiyuyu&b=14&f=1362553960.jpg
切開的側面
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=daidaiyuyu&b=14&f=1362553961.jpg
同事說像油條.........但是我覺得側面像派大星的頭.........orz
放在櫃子上看起來很像假的QQ
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=daidaiyuyu&b=14&f=1362553964.jpg
後來有把剩下的香蕉拿去養...但是 我想放棄了...
因為會發黑~好噁心XD
另外再養葡萄一小罐......
養上癮了.........QQ
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◆ From: 218.210.246.100
1F：推 pinguino37:帶麵團上班～不錯喔⊙▽⊙ 04/07 18:13
2F：→ daidailu:對阿 其實發到一訂程度應該要拿去冰箱冰的...但是我急著 04/07 18:20
3F：→ daidailu:烤...就中午跑回去烤一烤再來...XD 04/07 18:20
4F：→ daidailu:對了..這個麵包也是很有彈性.... 04/07 18:35
5F：推 capik:我是帶酵母上班，為了記錄,今天手忙腳亂，餵粉水的比例錯了 04/07 18:47