作者irishung (現在很幸福)
看板baking
標題[問題] 黑芝麻糕
時間Thu Mar 18 15:59:48 2010
想自己做黑芝麻糕來吃，
有找到一份作法，
材料：
即食黑芝麻粉-----------------------------------40g
砂糖---------------------------------------------120g
清水---------------------------------------------400ml
粘米粉-------------------------------------------100g
馬蹄粉-------------------------------------------25g
請問粘米粉跟馬蹄粉可以用其他比較常用得到的代替嗎？
不太知道粘米粉是什麼東西…
或者請提供其他黑芝麻糕的食譜給我，謝謝大家。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.85.63.127
1F：推 daisaimao:粘米粉就是在來米粉 03/18 16:30
2F：推 cuteterisa:馬蹄粉用量不大 你可以用其他的澱粉類代替 如澄粉 玉米 03/18 19:20
3F：→ cuteterisa:粉那類代替 應該影響不會太大 03/18 19:20