作者ronzj (滿滿的存錢筒)
看板baking
標題[問題] 有沒有東西可以代替畫蛋糕的鮮奶油
時間Fri Mar 26 19:49:32 2010
最近剛學畫蛋糕
想練習但是鮮奶油又好貴:(
有沒有什麼東西可以代替鮮奶油練習的阿阿阿
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.68.2.13
1F：推 cuteterisa:刮鬍膏 (誤) XDDD 03/26 19:55
2F：推 ansor:用糖霜.還可以重複使用呢 03/26 20:07
3F：推 skysilver:義大利蛋白霜？材料店有賣一種蛋白霜粉，加水就可以 03/26 22:52
4F：→ skysilver:變成蛋白霜狀那種東西 那個似乎是練習用材料的樣子？ 03/26 22:52
5F：→ meisterhaft:蛋白霜粉好貴....[就我印象中XD] 03/26 22:54
6F：推 lifelover:蛋黃煮全熟過篩網, 然後加沙拉醬拌勻~ 就可以擠花了XD 03/26 22:54
8F：→ ansor:其實用義大利蛋白霜來做糖霜不貴啦.可以重複使用不怕臭酸 03/26 23:18
9F：→ ansor:但如果是wilton的蛋白霜粉就真的不便宜了 03/26 23:18
10F：→ ansor:印象中是270G的蛋白霜粉要450元.不過打出來量也不少就是了 03/26 23:19
11F：推 seal3353589:最便宜 白油打發 加沙拉油 調軟硬度 03/27 00:14
12F：→ seal3353589:或是買 麵包上面那種奶油。 03/27 00:15
13F：→ seal3353589:那種奶油不用冰。 03/27 00:15