作者ronzj (满满的存钱筒)
看板baking
标题[问题] 有没有东西可以代替画蛋糕的鲜奶油
时间Fri Mar 26 19:49:32 2010
最近刚学画蛋糕
想练习但是鲜奶油又好贵:(
有没有什麽东西可以代替鲜奶油练习的阿阿阿
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 203.68.2.13
1F：推 cuteterisa:刮胡膏 (误) XDDD 03/26 19:55
2F：推 ansor:用糖霜.还可以重复使用呢 03/26 20:07
3F：推 skysilver:义大利蛋白霜？材料店有卖一种蛋白霜粉，加水就可以 03/26 22:52
4F：→ skysilver:变成蛋白霜状那种东西 那个似乎是练习用材料的样子？ 03/26 22:52
5F：→ meisterhaft:蛋白霜粉好贵....[就我印象中XD] 03/26 22:54
6F：推 lifelover:蛋黄煮全熟过筛网, 然後加沙拉酱拌匀~ 就可以挤花了XD 03/26 22:54
8F：→ ansor:其实用义大利蛋白霜来做糖霜不贵啦.可以重复使用不怕臭酸 03/26 23:18
9F：→ ansor:但如果是wilton的蛋白霜粉就真的不便宜了 03/26 23:18
10F：→ ansor:印象中是270G的蛋白霜粉要450元.不过打出来量也不少就是了 03/26 23:19
11F：推 seal3353589:最便宜 白油打发 加沙拉油 调软硬度 03/27 00:14
12F：→ seal3353589:或是买 面包上面那种奶油。 03/27 00:15
13F：→ seal3353589:那种奶油不用冰。 03/27 00:15