作者meichec (相思雨)
看板baking
標題[問題] 檸檬汁的替代品
時間Wed Mar 31 23:04:53 2010
我是新手~所以如果出錯請多指教
剛剛有小爬文一下
不過還是不確定
由於手上拿到奶酪食譜中有「檸檬汁」一項
(反而不是大家的蘭姆酒 哈 我也沒有)
心想為了兩小匙檸檬汁買一整罐實在有點傷本
而且我不是常做的，只是偶爾弄一些簡單小點心
剛好這季節新鮮檸檬又少
所以想請問一下，檸檬汁有替代品嗎？
例如橘子之類的？......
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◆ From: 61.228.183.28
1F：→ saters:加檸檬是去腥用的吧? 單純去腥聽說是能加味琳 <-說錯請指教 03/31 23:29
2F：→ meisterhaft:去腥?去什麼腥? 單純的鮮奶酪的話不加檸檬汁很OK呀 03/31 23:41
3F：推 deatherpot:應該只是要有點酸味刺激味蕾吧 04/01 00:10
4F：推 summer0806:大賣場買檸檬/萊姆 或是橘子擠汁也可以 04/01 23:34