作者peishen (甜蜜的等待)
看板baking
標題[問題] 乳酪蛋糕
時間Fri Apr 2 14:04:28 2010
最近想要做乳酪蛋糕
因為第一次做想要越簡單越好
看了很多食譜
目前比較中意這個
http://www.wretch.cc/blog/MARSCOOK/3615512
想請問如果用橢圓型蛋糕模烤好倒出來會是這樣嗎
一還有他裡面寫到 隔水烤 可以在模型外用大鍋子裝水嗎 還是烤盤裝一點水就行阿
檸檬汁一定要加嗎
我看好多食譜都有加檸檬汁喔
希望板上愛烹飪的同好能替我解答喔
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.117.87.149
1F：推 lifelover:1烤盤裝2可不加3中途要開爐門散水蒸氣不然蛋糕會大爆裂~ 04/02 15:21
2F：推 oooanna:可不加檸檬汁，也很好吃~ 04/02 19:30
3F：推 may770910:請問L大，開烤箱是要開幾次啊？ 謝謝囉！ 04/04 21:21
4F：→ lifelover:例如每隔5分鐘開一次... (我沒做過, 都是看別人做的:P) 04/04 21:52
5F：推 may770910:謝謝你唷!!!我下星期試試看:P 04/05 14:18