作者peishen (甜蜜的等待)
看板baking
标题[问题] 乳酪蛋糕
时间Fri Apr 2 14:04:28 2010
最近想要做乳酪蛋糕
因为第一次做想要越简单越好
看了很多食谱
目前比较中意这个
http://www.wretch.cc/blog/MARSCOOK/3615512
想请问如果用椭圆型蛋糕模烤好倒出来会是这样吗
一还有他里面写到 隔水烤 可以在模型外用大锅子装水吗 还是烤盘装一点水就行阿
柠檬汁一定要加吗
我看好多食谱都有加柠檬汁喔
希望板上爱烹饪的同好能替我解答喔
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 122.117.87.149
1F：推 lifelover:1烤盘装2可不加3中途要开炉门散水蒸气不然蛋糕会大爆裂~ 04/02 15:21
2F：推 oooanna:可不加柠檬汁，也很好吃~ 04/02 19:30
3F：推 may770910:请问L大，开烤箱是要开几次啊？ 谢谢罗！ 04/04 21:21
4F：→ lifelover:例如每隔5分钟开一次... (我没做过, 都是看别人做的:P) 04/04 21:52
5F：推 may770910:谢谢你唷!!!我下星期试试看:P 04/05 14:18