作者gaiety123 ()
看板baking
標題[問題] 派模大小材料換算
時間Sat Apr 3 15:45:31 2010
在網路上只找到烤蛋糕的圓模比例換算
大概是: 六吋的是八吋的0.66倍
也有看過1/2倍的
(不知道哪個比較對)
九寸是八吋的4/3倍
十吋是八吋的5/3倍
想請教一下
派模的換算比例也是這樣嗎???
我使用的是直徑24cm(從花半最外側量到另一端最外側)
的活動菊花派模
最後想請問
如果要知道自己的派模大小(吋)
是不是直接用 直徑/2.54 =XX吋
謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.129.155.187
1F：→ gananish:成品高度一樣的話，大小換算就是面積換算啊！所以容積比 04/03 18:37
2F：→ gananish:(圓形容器)就是半徑平方比，所以6吋模/8吋模=9/16=0.5625 04/03 18:39
3F：→ gananish:其他尺寸也都可以自行換算。 04/03 18:40