作者gaiety123 ()
看板baking
标题[问题] 派模大小材料换算
时间Sat Apr 3 15:45:31 2010
在网路上只找到烤蛋糕的圆模比例换算
大概是: 六寸的是八寸的0.66倍
也有看过1/2倍的
(不知道哪个比较对)
九寸是八寸的4/3倍
十寸是八寸的5/3倍
想请教一下
派模的换算比例也是这样吗???
我使用的是直径24cm(从花半最外侧量到另一端最外侧)
的活动菊花派模
最後想请问
如果要知道自己的派模大小(寸)
是不是直接用 直径/2.54 =XX寸
谢谢
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 220.129.155.187
1F：→ gananish:成品高度一样的话，大小换算就是面积换算啊！所以容积比 04/03 18:37
2F：→ gananish:(圆形容器)就是半径平方比，所以6寸模/8寸模=9/16=0.5625 04/03 18:39
3F：→ gananish:其他尺寸也都可以自行换算。 04/03 18:40