作者optr (蘋果俠)
看板baking
標題[問題] 8g要怎麼測量？
時間Sun Apr 25 00:50:47 2010
剛剛看了小熊的食譜
(這也要感謝版上的好心人讓我知道可以去咕小熊的食譜
不然我可能到現在還不知道有這麼好的東西呢！)
小熊製作的巧克力布丁需要加8g的吉利丁粉
因為我家目前還沒有磅秤
想請問大家
我可以改用什麼器具來量嗎？
如果我用那種四支湯匙一組的料理匙的話
該選用哪一支呢？
選小匙？還是茶匙？
謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.120.53.36
1F：推 sabrina7418:粉類用四匙的話最大的一匙10g 我都用那個再少一點 04/25 01:04
2F：推 sunnypie1992:不用的材料体積和重量比例是不一樣的，要查清楚再換 04/25 11:50
3F：→ sunnypie1992:算。明膠粉1大匙=7.1克，請參考周老師寫的： 04/25 11:50
5F：→ sunnypie1992:更正：是不同的材料...不是不用的材料 XD 04/25 11:51
6F：推 sabrina7418:囧 原來我看到的是錯誤的 受教! 04/25 12:15
7F：推 monster789:去買個磅秤最實際...... 04/25 17:03