作者micaychen ("")
看板baking
標題[問題] 自製奶油
時間Thu Apr 29 11:30:54 2010
朋友轉寄來的食譜，上面寫著自製奶油方式
不知道有人試過嗎?
作法：
將少許鹽巴加入鮮奶油混合，再把鮮奶油倒入製冰盒當中，
放到冷凍庫裡冰凍起來，約兩個小時後就完成
備註：
＊：與市售的奶油很像，一樣可以拿來做料理。
＊：這是利用鹽巴與冷凍，使得鮮奶油的油、與水分離，而形成了奶油。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.219.70.229
1F：→ cuteterisa:鮮奶油不比奶油便宜，有必要這麼做嗎?! :p 04/29 13:57
2F：→ susi801126:剛剛也看到自製奶油的文章.是靠著一直攪拌達到分離效果 04/29 17:01
3F：→ micaychen:詩詩的話很有道理，不過還是很好奇的想試試^^" 04/29 18:03
4F：→ micaychen:網路上也都是寫攪拌的方式，如果可以不用出力，又有 04/29 18:04
5F：→ micaychen:效果，那就更棒了!! 04/29 18:05
6F：→ meisterhaft:好像還有個方法是倒入寶特瓶中然後瘋狂搖搖搖 04/29 18:10
7F：→ cuteterisa:這麼一說 鮮奶油打過發 其實也就油水分離了 :p 04/29 18:48
9F：→ micaychen:我就是看到這篇文章，那天如果不小心打過頭，還是有用途 04/29 21:15
10F：推 ace99927:其實我覺得很有用的感覺... 04/30 00:10
11F：→ ace99927:因為每次一公升鮮奶油都用不完...... 04/30 00:11
12F：→ susi801126:沒錯...每次買鮮奶油都要想很久...= =|| 04/30 00:49
14F：→ capik:他裡面的手搖法 04/30 07:28