作者micaychen ("")
看板baking
标题[问题] 自制奶油
时间Thu Apr 29 11:30:54 2010
朋友转寄来的食谱，上面写着自制奶油方式
不知道有人试过吗?
作法：
将少许盐巴加入鲜奶油混合，再把鲜奶油倒入制冰盒当中，
放到冷冻库里冰冻起来，约两个小时後就完成
备注：
＊：与市售的奶油很像，一样可以拿来做料理。
＊：这是利用盐巴与冷冻，使得鲜奶油的油、与水分离，而形成了奶油。
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◆ From: 61.219.70.229
1F：→ cuteterisa:鲜奶油不比奶油便宜，有必要这麽做吗?! :p 04/29 13:57
2F：→ susi801126:刚刚也看到自制奶油的文章.是靠着一直搅拌达到分离效果 04/29 17:01
3F：→ micaychen:诗诗的话很有道理，不过还是很好奇的想试试^^" 04/29 18:03
4F：→ micaychen:网路上也都是写搅拌的方式，如果可以不用出力，又有 04/29 18:04
5F：→ micaychen:效果，那就更棒了!! 04/29 18:05
6F：→ meisterhaft:好像还有个方法是倒入宝特瓶中然後疯狂摇摇摇 04/29 18:10
7F：→ cuteterisa:这麽一说 鲜奶油打过发 其实也就油水分离了 :p 04/29 18:48
9F：→ micaychen:我就是看到这篇文章，那天如果不小心打过头，还是有用途 04/29 21:15
10F：推 ace99927:其实我觉得很有用的感觉... 04/30 00:10
11F：→ ace99927:因为每次一公升鲜奶油都用不完...... 04/30 00:11
12F：→ susi801126:没错...每次买鲜奶油都要想很久...= =|| 04/30 00:49
14F：→ capik:他里面的手摇法 04/30 07:28