作者optr (油滋滋)
看板baking
標題[問題] 卡夫卡比較鹹？
時間Sat May 15 23:30:47 2010
好不容易買到卡夫卡奶油乳酪了
非常興奮的做了乳酪蛋糕(是用烤的)
但是怎麼吃起來鹹鹹的？ 完全吃不出卡夫卡跟安佳的差別
我完全沒有加鹽巴呀！
我甚至還加了點糖呢！
這是為什麼？
我想不透耶
上次用安佳做乳酪蛋糕也不會這樣呀
真的好奇怪
有辦法可以補救嗎？
謝謝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.120.41.181
1F：→ EstherCrake:是卡夫(Kraft)吧 XD 是不是你用的奶油含鹽阿? 05/15 23:36
2F：→ EstherCrake:我天天都要用卡夫 到目前從沒發現有鹹味 05/15 23:37
3F：推 sunnypie1992:卡夫比較鹹似乎就是一般說的它和安佳的區別 05/16 00:00
4F：→ sunnypie1992:這點我倒沒感覺,不用安佳純粹不喜歡安佳的氣味而已^^ 05/16 00:01
5F：推 sunnypie1992:補充：卡夫乳酪味較重，安佳奶（香／腥）味較重。 05/16 00:18
6F：→ elsa7189:我用烤的不會鹹耶 不過做免烤起士蛋糕就覺得有鹹鹹的 05/16 00:31
7F：→ elsa7189:讓我以為我蛋糕做壞了= = 05/16 00:31
8F：推 hyperboreans:卡夫奶味重~安佳起司的酸味重~用起來的質地也不一樣 05/16 17:07
9F：→ hyperboreans:要看你想呈現奶味重或是乳酪發酵味重的來取捨~ 05/16 17:08
10F：→ optr:原來不是卡夫卡唷？哈哈，好糗 05/17 23:09
11F：→ shong7777:乳酪蛋糕還是用Lactos的最夠味，可是斷貨了Q_Q 05/18 19:07