作者themost (最遠)
看板baking
標題[問題] 鬆餅烤出來顏色不均?
時間Sun May 16 20:48:56 2010
最近買了台品諾H-24鬆餅機回家想做點心給家人吃
買了市售的鬆餅粉加牛奶和雞蛋
照了說明書上的做法，
預熱完後倒入約八分滿後用湯匙背面把麵糊塗抹平均
之後就把上蓋給蓋下來
等加熱燈熄了再等個約兩分鐘才打開
卻發現邊緣有些地方顏色都沒上去
感覺也有點蹋蹋的..像那部份沒烤到一樣
請問是什麼原因才會造成這種結果呢?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.121.25.102
1F：→ gananish:麵糊調稠一點試試吧！ 05/16 21:18
2F：→ cuteterisa:這種'業餘"的機器都這樣，受熱不均，你烤多片一點就會 05/16 23:03
3F：→ cuteterisa:發現顏色越烤越美，前幾次顏色都很淺! 05/16 23:04
4F：→ gananish:說是業餘機我覺得也還好，預熱足夠再用配方還是救得起來 05/17 14:52