作者novia0823 (大貓)
看板baking
標題[問題] 想要用代糖做餅乾
時間Thu Jun 10 00:14:09 2010
已經有爬過相關文章了
想請問版上是否有人用代糖做餅乾呢？
朋友在減肥 可是又想做餅乾送她當畢業禮物
那這樣可不可以用代糖直接代替砂糖呢？
如果可以的話...使用的糖量是一模一樣嘛？
謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.129.38.20
1F：→ meisterhaft:代糖有很多種,你要用哪一種? 06/10 00:23
2F：→ meisterhaft:餅乾裡的糖還是小事,奶油的熱量才驚人 06/10 00:25
3F：→ novia0823:那怎麼辦阿...：S 06/10 00:39
4F：→ meisterhaft:可以考慮biscotti 06/10 00:47
5F：推 cacabadger:蛋糕咧@@?蛋糕的奶油量比較低~ 06/10 08:50
6F：推 sunnypie1992:戚風或天使較低 06/10 16:56
7F：推 mizzle:要注意選用的代糖能否可以高溫烹調! 有些代糖不行~~ 06/11 11:13