作者novia0823 (大猫)
看板baking
标题[问题] 想要用代糖做饼乾
时间Thu Jun 10 00:14:09 2010
已经有爬过相关文章了
想请问版上是否有人用代糖做饼乾呢？
朋友在减肥 可是又想做饼乾送她当毕业礼物
那这样可不可以用代糖直接代替砂糖呢？
如果可以的话...使用的糖量是一模一样嘛？
谢谢
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 220.129.38.20
1F：→ meisterhaft:代糖有很多种,你要用哪一种? 06/10 00:23
2F：→ meisterhaft:饼乾里的糖还是小事,奶油的热量才惊人 06/10 00:25
3F：→ novia0823:那怎麽办阿...：S 06/10 00:39
4F：→ meisterhaft:可以考虑biscotti 06/10 00:47
5F：推 cacabadger:蛋糕咧@@?蛋糕的奶油量比较低~ 06/10 08:50
6F：推 sunnypie1992:戚风或天使较低 06/10 16:56
7F：推 mizzle:要注意选用的代糖能否可以高温烹调! 有些代糖不行~~ 06/11 11:13