作者danceRing (旋轉木馬)
看板baking
標題[問題] 關於烘烤蛋塔與杏仁瓦片的先後順序
時間Wed Jun 16 00:17:26 2010
趁著明天休假，
想在家裡做些甜點，
所以蒐集了一些版友的分享經驗，
決定了蛋塔與杏仁瓦片...
蛋塔的參考食譜來自版友 charmingc
http://www.wretch.cc/blog/handmadeC/11214725
而杏仁瓦片的食譜是參考版友 tong817
http://www.wretch.cc/blog/tong2077/10661921
(很謝謝版友們的經驗分享！)
依據網誌內食譜註明的蛋塔烘焙溫度是 170度，
而杏仁瓦片烘焙的溫度是 150度，
想請問眾版友，
如果這兩樣想同時進行，溫度要如何做調整?
倘若上述方法不可行，必須分先後順序，
那麼 哪樣甜品要優先進烤箱 ?
麻煩大家了，
謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.251.101.157
1F：推 lifelover:看你烤箱是那種,家用型升降溫很快,150~170沒啥差別 06/16 00:50
2F：→ lifelover:同時進行做點心(非同時烤),就先烤150再烤170吧~ 防焦~ 06/16 00:56
3F：→ danceRing:謝謝您的意見，我會試試看~ 06/16 09:36
4F：推 capik:旁邊有一支電風扇的話就不用考慮順序 06/16 10:07