http://www.wretch.cc/blog/daphneho/11197670 網誌圖文好讀版 朋友麗莎的加入讓我重燃甜點魂！ 開春作品是亂裝飾一通的杯子蛋糕 雖然樸實 但我相信一定比紐約街頭甜的讓人頭痛的Maganolia杯子蛋糕好吃= = 這次蛋糕體屬屬於較厚實的口感 我隨手加了巧克力豆跟玉米片~整個很有早餐fu=) 蛋糕放涼以後抹上自製貝禮詩巧克力醬 再用杏仁粒、jelly bean or whatever自行發揮創意裝飾一下即成~ 作法: 材料: 1.低筋麵粉 120公克 　泡打粉 1/2小匙 2.奶油 120公克 　鹽 1/2小匙 　細砂糖 120公克 3.蛋 3個 4.咖啡酒 25公克 5.巧克力豆 適量 　玉米片 適量 　jelly bean (裝飾用) 杏仁粒 (裝飾用) 作法: 1 將材料(1)一起過篩備用。 2 材料(2)料一起打發至體積膨大泛白，砂糖粒融化 4 將蛋分次加入拌勻 5 隨後將咖啡酒加入拌勻，再加入巧克力豆跟玉米片拌勻。 6 將麵糊裝入擠花袋中再擠入麥芬杯模型內，入烤箱以180℃烤約20分鐘即可。 份量：約8個 --

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