作者Learnyou (解放書囚)
看板baking
標題[問題] 乳牛蛋糕捲要怎麼做阿?
時間Sat Jul 3 23:05:11 2010
請問一下~如果想做像自由之丘這種乳牛蛋糕捲
要怎麼做阿?
http://www.wretch.cc/blog/neyoko/7641385 ←像這種表面有花紋的
兩種麵糊倒下去不會混在一起嗎???
謝謝各位專家解答阿~~^^
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耶 終於弄好相簿啦
歡迎參觀~~
http://www.wretch.cc/album/learnyou
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.228.88.165
1F：推 ansor:你看他蛋糕表面.他是先倒入很薄的紫麵糊.後下黃麵糊 07/04 12:35
2F：→ ansor:在蛋糕入模抹平的部份頂多只抹到表面.紫麵糊因為已經被黃的 07/04 12:36
3F：→ ansor:完全覆蓋.所以最後抹平麵糊也只抹的到黃的.不用擔心混在一起 07/04 12:36
4F：→ Learnyou:^^ tks 讓我試試看~~ 07/04 23:03