作者daimond (唱到痛徹心扉才罷手)
看板baking
標題Re: [問題] 請問高雄哪裡可以買天然的香草粉?
時間Thu Jul 8 15:34:50 2010
※ 引述《daimond (不就是這樣嗎)》之銘言：
: 爬了一下文香草粉似乎是人工比較多？但我手上的食譜需要的是香草粉，如果另外
: 用香草精 怕比例沒弄好味道會不好處理。
: 不曉得高雄的朋友推薦小弟去哪買香草粉好呢？感謝
我後來改買香草豆莢回來用(烘培一級生,10隻17cm的大溪地品種/490含運費)
想請問有人曾經把使用過的豆莢或豆籽製作成粉嗎?
香草精有看過製作方式 但粉就沒看過有人怎麼用耶
另外請教 香草籽可丟入牛奶加熱然後讓牛奶有香草味道
但若是我的牛奶不要加熱 又要產生同樣的效果
請問除了加熱回冰之外 有其他操作方式嗎？
感謝！
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"把會微笑的回憶送給妳..."
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◆ From: 114.47.13.237
1F：→ gananish:把豆莢拿去做香草糖，再拿香草糖加進你要調味的東西裡面 07/08 16:32