作者arcdreamer (非比)
看板baking
標題[餅乾] 杏仁瓦片（無奶無蛋全素配方）
時間Thu Jul 15 22:33:57 2010
圖文版：
http://tinyurl.com/27cs6xb
材料：
低筋麵粉：30g
糖：140g
豆漿：80g
葡萄籽油：80g
杏仁片：220g
作法：
1.先取出烤盤，烤箱旋風攝氏180度開始預熱十分鐘。
2.低筋麵粉、糖先拌勻。
3.再加入豆漿、油，拌勻。
3. 再加入杏仁片，拌勻。
4.烤盤鋪上烘焙紙，用湯匙挖一小匙杏仁麵糊放在烘焙紙上，
再用湯匙鋪平，一小匙小匙慢慢鋪平，每塊餅乾之間留有空間，不要連在一起。
5.烤盤放入烤箱中層，旋風攝氏180度烤15分鐘。
備註：
因為產後體質改變的關係，讓我變成奶蛋重度過敏患者，
愛吃＆對於糕點烘焙的執念，讓我不斷研究沒有奶蛋也可以好吃的食譜，
而無奶無蛋這樣的特性，也非常適合全素食者的需求，
所以這一篇材料中沒有出現傳統常見的乳製品或蛋，特別作此說明。
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※ 編輯: arcdreamer 來自: 122.123.85.187 (07/15 22:34)
1F：推 meisterhaft:過敏體質啊~真是辛苦妳了! 07/15 22:42
2F：→ arcdreamer:感謝前版主的拍拍 m(_ _)m 07/15 22:48
3F：推 tiamero:全素！這樣我媽媽吃素的時候也可以吃了！m阿阿阿阿 07/15 22:57