作者hallmark (讚美之泉)
看板baking
標題Re: [問題] 丙級烘焙考試詢問
時間Sat Aug 7 04:23:03 2010
※ 引述《mia123456 (小腹婆)》之銘言：
: 在板上搜尋丙級烘焙考試的文章
: 相關文章發文的人很少
: 所以自已來發文詢問
: 最近想去考丙級烘焙考試
: 打算去救國團上課
: 上網查 有分 蛋糕 麵包 餅乾 西點等
: 目前對蛋糕及麵包有興趣
: 已考上的板友們 能否分享一下心得
: 例如 如何在家自我練習 如何準備考試
: 若去補習 大約花多少費用
: 若去救國團上課 其情形是如何 及上幾期才考上等
: 因經濟也不是很寬裕
: 想先了解情形
: 謝謝
蛋糕有烤箱跟打蛋器等簡單的器具就可以練習吧
麵包要考慮到攪拌跟發酵的問題 一般沒有發酵箱跟攪拌器不容易練習
如果是想就業的話可以先去做學徒 做學徒薪水少但是畢竟還是有一份收入
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◆ From: 122.125.225.91
1F：→ hallmark:更正 攪拌機誤植為攪拌器 08/07 04:24