作者milkitten (喵)
看板baking
標題[問題] 7-11的原味重乳酪蛋糕
時間Sat Aug 7 16:53:06 2010
我一直很喜歡7-11的原味重乳酪，
最近有一陣子沒吃，今天剛好想吃，
可是跑遍我家附近四家7-11 都剛好買不到(有沒有這麼雖)
但是現在實在很想吃阿...剛好手頭上有cream cheese...
有人手頭上有很接近這蛋糕口味的配方嗎？又或者以前po過的有吃起來像這蛋糕的嗎?
我做過不少...可是不是比小七的鹹一點 就是酸一點 不然就是鬆一點＠＠
還有 小七的重乳酪應該是有經過烘烤的吧？是嗎是嗎
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1F：→ gananish:太鹹就少點鹽，太酸就少點檸檬汁，cheese cake彈性很大的 08/07 17:05
2F：→ gananish:(太鬆可能是太早切開，烤好要完全冷卻再冷藏才會密實) 08/07 17:06