作者milkitten (喵)
看板baking
标题[问题] 7-11的原味重乳酪蛋糕
时间Sat Aug 7 16:53:06 2010
我一直很喜欢7-11的原味重乳酪，
最近有一阵子没吃，今天刚好想吃，
可是跑遍我家附近四家7-11 都刚好买不到(有没有这麽虽)
但是现在实在很想吃阿...刚好手头上有cream cheese...
有人手头上有很接近这蛋糕口味的配方吗？又或者以前po过的有吃起来像这蛋糕的吗?
我做过不少...可是不是比小七的咸一点 就是酸一点 不然就是松一点＠＠
还有 小七的重乳酪应该是有经过烘烤的吧？是吗是吗
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1F：→ gananish:太咸就少点盐，太酸就少点柠檬汁，cheese cake弹性很大的 08/07 17:05
2F：→ gananish:(太松可能是太早切开，烤好要完全冷却再冷藏才会密实) 08/07 17:06