網誌圖文版　http://www.wretch.cc/blog/sherry801018/34187557 本來是父親節當天要給我爸爸驚喜的 結果我媽在前一晚就講出來了 ：「sherry你明天不是要做蛋糕嗎…？」 囧rz －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ PTT文字版 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=sherry801018&b=41&f=1864958825&p=7 這個蛋糕 花了我一整天的時間 主要是我忘了布丁要冷藏才會凝固 只有把它放著，等它冷卻 後來還把它拿去烤箱裡烤…… 結果就又變成液態了 ╮(╯▽╰)╭ 只好隔水快速冷卻，丟到冷凍庫去 幸好有凝固 　　汗(￣口￣)!! 布丁其實就是買現成的布丁粉啦~~ 蛋糕體是分蛋戚風蛋糕 一個叫『君之』的人提供的配方，寫的超仔細的!! 　　　　↓↓ http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff01009gi7.html 我只是把85g的低粉改成70g低粉+15g玉米粉，聽說這樣會比較軟吧??!! http://www.wretch.cc/album/show.php?i=sherry801018&b=41&f=1864958827&p=9 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=sherry801018&b=41&f=1864958826&p=8 好喜歡看到它長高高 原本的擠花嘴不見了 只好跑去買新的 五金行好貴ＱＱ 可是擠花真的好好玩哦～～ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=sherry801018&b=41&f=1864958821&p=3 中間是布丁餡和芋頭餡 芋頭煮熟後壓爛，加糖粉拌勻，在用鮮奶油調 (一切都是憑感覺) http://ppt.cc/2!eC 咖啡色的就是77%巧克力隔水加熱+鮮奶油調出來的 相隔三年再度做蛋糕 還是沒有專業器材 沒有轉臺沒有抹刀 我拿家裡的菜刀還有小隻奶油刀當抹刀耶!!!!!! 抹鮮奶油真是一門大學問 但功力應該算有進步吧！((開心)) 總是大考完才做… 應該不會再隔三年才做吧 XD 大學不用暑期輔導 想必會更有空了 期待下一個蛋糕 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=sherry801018&b=41&f=1864958824&p=6 --

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