作者dorischh (唉喲)
看板baking
標題[餅乾] 下雨天作杏仁瓦片會影響口感嗎?
時間Sun Aug 29 20:40:17 2010
今天心血來潮 想作個最簡單的餅乾來吃
杏仁瓦片當然我的首選
於是整個下午都在烤箱前面待著
我發現這次的瓦片不會脆
我知道剛烤好餅乾是軟軟的
可是我已經放了半小時還是一樣耶
之前有做過幾次 都會脆脆的 不過都是天氣好的時候作的
今天作的時候剛好在下雨
不知道是不是天氣潮濕導致我的瓦片都軟軟的呢??
請大家幫我解答
謝謝
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◆ From: 122.117.192.120
※ 編輯: dorischh 來自: 122.117.192.120 (08/29 20:42)
1F：推 emmalee:好像都會這樣，在回烤箱烤一下，然後涼了馬上密封起來!! 08/29 22:01
2F：推 baket:下雨天時濕氣較高,所以此類型的餅乾會比較快回潮~~~ 09/01 20:56