作者dorischh (唉哟)
看板baking
标题[饼乾] 下雨天作杏仁瓦片会影响口感吗?
时间Sun Aug 29 20:40:17 2010
今天心血来潮 想作个最简单的饼乾来吃
杏仁瓦片当然我的首选
於是整个下午都在烤箱前面待着
我发现这次的瓦片不会脆
我知道刚烤好饼乾是软软的
可是我已经放了半小时还是一样耶
之前有做过几次 都会脆脆的 不过都是天气好的时候作的
今天作的时候刚好在下雨
不知道是不是天气潮湿导致我的瓦片都软软的呢??
请大家帮我解答
谢谢
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◆ From: 122.117.192.120
※ 编辑: dorischh 来自: 122.117.192.120 (08/29 20:42)
1F：推 emmalee:好像都会这样，在回烤箱烤一下，然後凉了马上密封起来!! 08/29 22:01
2F：推 baket:下雨天时湿气较高,所以此类型的饼乾会比较快回潮~~~ 09/01 20:56