作者kthard (最愛你~~)
看板baking
標題[問題] 耐烤塑膠布丁杯 不能重複使用嗎??
時間Sat Sep 11 19:39:59 2010
今天才知道~烘培材料店在賣的 耐熱布丁杯~
只能烤一次
就在剛剛 想說來烤個布丁~~
一直以為 布丁杯應該可以回收再利用的~~
所以 就續用了!!
一切都好好的 但是 就在 我把他送進烤箱~~
然後 跑去跟我們家老公講電話~~
後來想說去看一下烤的如何 一過去 驚!!驚!!驚!!
WHY?? 布丁表面邊邊都 焦了 焦了 焦了~~~
正在想說 為什麼 上次用同樣的溫度烤 上下火160~~ 還烤了快1小時 都沒焦啊
而且 為什麼"澎"起來了就像蛋糕一樣 怎麼可能 @@""" 這是什麼情況 ..
仔細一看 不是布丁澎起來了 是布丁杯 融掉了 融掉了 融掉了~~
說一下 我將布丁杯放在大碗公裡面 裡面加水~ 在布丁杯沒有碰到水的地方 都融掉了
怎麼會哩!! 我上次也是一樣的烤法 就沒有融掉啊= ="..
溫度應該不會是過高 所以就想說 應該是那種 耐熱的塑膠布丁杯 ~~ 不能重複烤..
不知道是不是這樣 ????
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天空好
蔚藍~~
遠處的風景清晰的像一幅畫
好像在大聲的對我訴說
你~
不在.....
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◆ From: 58.115.144.74
1F：→ jaredison:烤箱也許溫度一直衝高哦?? 溫度感測器壞了會有這種情形 09/11 23:32
2F：→ lifelover:為何只能烤一次???? 有啥物理化學變化的理由嗎??? 09/11 23:39
3F：推 sunnypie1992:意思是說品質太差，只能烤一次，再烤就耐不住？我用 09/11 23:42
4F：→ sunnypie1992:沒這問題喔。 09/11 23:42
5F：→ lifelover:布丁表面都焦了.. 溫度當然有問題.. 杯子當然融了~ 09/11 23:44
原來是這樣壓~~ 會不會跟我上次烤箱起火有關係啊!!
話說上上禮拜在烤蛋糕的時候 因為看到表面有點焦了 所以就在上面鋪一張烤盤紙
結果在我掀一下看看烤得怎樣 一不小心掀太高 就 起火了= ="
我當時傻了 只能 將烤箱關掉 烤箱門打開 眼睜睜的看著那張紙燒完!!
所以 有可能是因為這樣 造成我的烤箱壞掉嗎??
※ 編輯: kthard 來自: 58.115.144.74 (09/12 00:44)
6F：→ lifelover:你是用哪台烤箱呢? 是鐵管加熱還是石英燈管加熱呢? 09/12 00:54
我的烤箱是聲寶的 KZ-A16 我想應該是鐵管吧....
他跟了我很久了!!
※ 編輯: kthard 來自: 115.43.14.52 (09/12 11:24)
7F：→ lifelover:耐烤塑膠杯比較適合專業大烤箱~ 小烤箱杯子離加熱管太近 09/12 14:04
8F：→ lifelover:且加熱管都是燒到紅的~ 然後熱空氣才傳到旁邊的溫度計.. 09/12 14:06
9F：→ lifelover:所以雖然轉160度,但加熱管及其下方卻是超高溫的~ 09/12 14:07
這樣啊!! 恩 今天來烤點餅乾試試看!! 看看烤箱有沒有問題
因為我是放在最下層拉 水也都加很滿 上次烤好好的 沒想到這次卻這樣
謝謝啦!! 我會試試看的 不行就只好換烤箱了 欸~~~
※ 編輯: kthard 來自: 115.43.14.52 (09/12 15:47)
10F：推 meisterhaft:如果又嚴重增溫過度,別修,換新的吧 09/12 17:46
11F：推 erinhokaka:我可以離題的問一下那塑膠布丁杯可以蒸嗎?? 09/14 00:20
普通的應該不太好吧 但是我想一般耐烤布丁杯 都可以丟烤箱了
一樣也是用蒸的啊!! 只是用烤箱蒸 所以是可以蒸的!!
※ 編輯: kthard 來自: 60.249.139.236 (09/14 14:15)