作者emily0307 (喂!你想太多了)
看板baking
標題[問題] 蛋黃酥裡的白油或豬油
時間Wed Sep 15 21:25:06 2010
想請問板上各位達人
做蛋黃酥的油酥和油皮裡的白油或豬油可以用別的東西代替嗎?
謝謝!!!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.164.79.116
1F：→ gananish:我懶得另外買的時候會直接用等重的奶油 09/15 21:29
2F：→ emily0307:想請問 這樣口感和味道會差很多嗎? 09/15 21:32
3F：→ cuteterisa:可以用無水奶油喔 09/15 21:40
4F：→ emily0307:因為家裡只有無塩奶油跟動物性奶油 不知道可不可以 09/15 22:02
5F：→ emily0307:拿來代替? 09/15 22:02
6F：推 capik:可，但成品的味道、口感會不同。（但或許會更喜歡喔） 09/15 22:29
8F：→ emily0307:感謝大家^^ 09/16 19:45