作者emily0307 (喂!你想太多了)
看板baking
标题[问题] 蛋黄酥里的白油或猪油
时间Wed Sep 15 21:25:06 2010
想请问板上各位达人
做蛋黄酥的油酥和油皮里的白油或猪油可以用别的东西代替吗?
谢谢!!!
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 218.164.79.116
1F：→ gananish:我懒得另外买的时候会直接用等重的奶油 09/15 21:29
2F：→ emily0307:想请问 这样口感和味道会差很多吗? 09/15 21:32
3F：→ cuteterisa:可以用无水奶油喔 09/15 21:40
4F：→ emily0307:因为家里只有无塩奶油跟动物性奶油 不知道可不可以 09/15 22:02
5F：→ emily0307:拿来代替? 09/15 22:02
6F：推 capik:可，但成品的味道、口感会不同。（但或许会更喜欢喔） 09/15 22:29
8F：→ emily0307:感谢大家^^ 09/16 19:45