作者emily0307 (喂!你想太多了)
看板baking
標題[問題] 失敗的免揉麵包糰
時間Fri Oct 1 22:29:01 2010
昨天試做了免揉麵包
今天要試烤 發現酵母的活性不夠 麵包糰發不太起來啊T_T
冰箱裡還有剩下一半的麵糰 請問能拿來做些什麼嗎??
謝謝!!!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.164.90.235
1F：→ meisterhaft:擀薄做PIZZA? 10/01 22:42
2F：→ emily0307:不知道可不可以做成佛卡夏那樣子的麵包 10/01 22:53
3F：→ benson0204:要不要再等一兩天？我放冰箱裡的麵團都長很慢… 10/01 23:07
4F：→ emily0307:因為食譜是說只需取要用的分量拿出來發酵 剩下的 10/01 23:10
5F：→ emily0307:可再放回冰箱 但我拿出來發酵的 等2.3個小時他都沒長大 10/01 23:11
6F：推 show1104:放在電鍋裏開保溫助酵? 10/01 23:38
7F：→ emily0307:感謝回答 我會再試試看 10/02 01:23