作者etidify (開心花 花開心 心花開)
看板baking
標題[問題] 打蛋的技巧
時間Tue Oct 5 21:07:58 2010
因工作的關係需要打蛋
常常連續打個五十幾顆
但是問題來了:
每次我打蛋的時候
都會有許多零碎的小蛋殼會掉進去
導致我常常因為這個原因被罵
如果掉進去 還要一直挑
很浪費時間
所以有什麼方法或是技巧
可以連續快速打蛋
蛋殼又不會掉進去呢
是因為我打蛋的角度、敲蛋的位置嗎?
請各位高手幫我解決這個問題
感謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.227.240.168
1F：→ Hueyfd:用濾網濾過蛋殼~ 10/07 01:46
2F：→ bellaivy:其實你可以把打好的蛋在道到另一個容器裡就可以拉 10/08 20:06
3F：→ bellaivy:蛋殼會沉澱下面喔 10/08 20:06