作者jaredison (大頭西瓜)
看板baking
標題[問題] 白報紙的秘密…??
時間Tue Oct 5 21:48:34 2010
白報紙很好用
可以剪圓形當蛋糕模底紙
長條形圍邊…
加上作蛋糕捲 更是不可缺乏的必要元素!!
最近想要練習蛋糕捲
於是上網查了一下白報紙
結果才發現
原來白報紙是工業級…非食品級…而且是含有螢光劑的白報紙
(國內一般使用皆是如此)
所以…我是在間接吃到工業級添加螢光劑的蛋糕捲嗎??
突然想買的慾望都沒了~~~
請問板上大大 如果要做蛋糕捲 又何替代產品嗎??
不是烤盤紙哦…是要做蛋糕捲的紙…
謝謝…
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◆ From: 114.46.48.235
1F：推 seal3353589:應該都用白報紙吧。 業界也都是如此。 10/05 22:06
2F：→ lightnew:你是說捲的時候嗎 10/05 22:19
3F：推 capik:不沾烤盤布（一整張），可以取代白報紙 10/05 22:33
4F：推 cillian:烘焙紙？ 10/05 23:35
5F：→ iceblue11:烤盤紙可以重複使用阿.... 10/05 23:49
6F：→ lifelover:牛皮紙? 10/05 23:50
7F：推 adelinetpt:麻將紙 10/07 10:33
8F：推 aya:烤盤紙可以重複使用? 真的嗎~~~ 烤盤紙=烘培紙，對吧? 10/07 12:05
9F：推 peachchiu:可以重覆使用的應該是矽利康不沾烤盤紙，翻面時會滑掉吧 10/07 12:38
10F：→ peachchiu:XD用烘焙紙就可以(毅典或特圓都有) 10/07 12:40