作者babynet (努力往前..GO!!)
看板baking
標題[問題] 打失敗的蛋白可以做杏仁瓦片嗎?
時間Sat Oct 16 00:26:21 2010
如題..
手太殘..在分蛋時不小心弄破蛋黃..
硬打..結果..蛋白變成稀稀糊糊..要發不發的..
大概頂多是溼性發泡的初級吧..
也已經加了糖了..
有爬文..看說可以做瓦片..
但..像我這種要發不發上層浮著一層泡的蛋白..
也可以做瓦片嗎???
如果可以..我就要動工啦!!!!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.67.143.159
1F：推 wzxcv:可以..我做瓦片都打到有一點點小發.. 10/16 01:30