作者babynet (努力往前..GO!!)
看板baking
标题[问题] 打失败的蛋白可以做杏仁瓦片吗?
时间Sat Oct 16 00:26:21 2010
如题..
手太残..在分蛋时不小心弄破蛋黄..
硬打..结果..蛋白变成稀稀糊糊..要发不发的..
大概顶多是湿性发泡的初级吧..
也已经加了糖了..
有爬文..看说可以做瓦片..
但..像我这种要发不发上层浮着一层泡的蛋白..
也可以做瓦片吗???
如果可以..我就要动工啦!!!!
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 203.67.143.159
1F：推 wzxcv:可以..我做瓦片都打到有一点点小发.. 10/16 01:30