作者beallpass ()
看板baking
標題[問題] 做到一半(滾圓完) 沒時間做了 該怎麼辦？
時間Sun Oct 31 11:58:51 2010
因為覺得早上有空
就做了貝果 = =
是用這裡的中種法
http://www.wretch.cc/blog/angeladee/25826781
現在滾圓了
但12點半得上課了(家教類的)
剛好卡到煮加烤的時間
所以我該怎麼辦？
把滾圓好的拿去冰箱
讓他不要發
下午退冰再做嗎？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.224.145.161
1F：→ beallpass:呣 我已經把他停留在滾圓的階段 拿去冰了 10/31 12:29
2F：→ beallpass:欲知結果 大概五點過後 10/31 12:30
3F：推 banlin:冰冰箱是減緩發酵 10/31 14:11
4F：→ beallpass:嗯啊 怕發過頭了 等下拿出來再重新接到整型階段 10/31 14:14
5F：→ capik:冷凍就好啦，冷藏不能放很久 10/31 18:26
6F：→ beallpass:因為也沒隔很久 所以看來是ok 因為全被吃光了 XD 11/01 00:54