作者beallpass ()
看板baking
标题[问题] 做到一半(滚圆完) 没时间做了 该怎麽办？
时间Sun Oct 31 11:58:51 2010
因为觉得早上有空
就做了贝果 = =
是用这里的中种法
http://www.wretch.cc/blog/angeladee/25826781
现在滚圆了
但12点半得上课了(家教类的)
刚好卡到煮加烤的时间
所以我该怎麽办？
把滚圆好的拿去冰箱
让他不要发
下午退冰再做吗？
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 125.224.145.161
1F：→ beallpass:呣 我已经把他停留在滚圆的阶段 拿去冰了 10/31 12:29
2F：→ beallpass:欲知结果 大概五点过後 10/31 12:30
3F：推 banlin:冰冰箱是减缓发酵 10/31 14:11
4F：→ beallpass:嗯啊 怕发过头了 等下拿出来再重新接到整型阶段 10/31 14:14
5F：→ capik:冷冻就好啦，冷藏不能放很久 10/31 18:26
6F：→ beallpass:因为也没隔很久 所以看来是ok 因为全被吃光了 XD 11/01 00:54