作者genhow1290 (琳)
看板baking
標題[蛋糕] 蜂蜜紅豆蛋糕
時間Thu Nov 18 22:23:29 2010
參考蜂蜜戚豐蛋糕的食譜，還有自己改了些配方，以及加上了買來的紅豆餡料。
蜂蜜紅豆蛋糕
詳細圖文:
http://bgo.tw/dtphe
參考蜂蜜戚豐蛋糕的食譜，還有自己改了些配方，以及加上了買來的紅豆餡料。
這蛋糕算甜的，喜歡吃甜點的人應該會喜歡。像我奶奶就很喜歡。
配方：
A 蛋黃 4個，糖粉20g，玉米油45g，牛奶105g，蜂蜜兩大匙
B 低筋麵粉 124g，泡打粉 1/2茶匙
C蛋白4個，檸檬汁6滴，糖粉88 g
D市售紅豆餡少許
作法：
1. A攪拌均勻，伴入過塞的B。
2. C打發，與1攪拌均勻。
3. 麵糊倒入小鋁箔杯，用湯匙將紅豆餡加入中間。
170℃烘烤30min
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